CLAFOUTIS CU CIRESE – REŢETA VEDETĂ A VERII!

Cherry Clafoutis

O rețetă simplă de bază, un desert făcut cu fructe. Este o alegere delicioasă pentru micul dejun și o uşor de făcut.

Ingrediente

½ lingură unt nesărat (la temperatura camerei), pentru ungere
1 lingură zahăr
300 g cireşe
zahăr pudră
ALUAT
60 g făină
½ linguriță praf de copt
3 ouă mari
60 g zahăr
300 ml lapte
½ linguriță extract de vanilie

Cherry Clafoutis

Metodă

  • Preîncălziți cuptorul la 180ºC
  • Amestecați toate ingredientele pentru coacere cu un vârf de sare de mare într-un blender sau un procesor alimentar până când este complet netedă, apoi puneți deoparte timp de 20 până la 30 de minute.
  • Între timp, ungeți un vas rotund de 25 cm cu untul înmuiat, apoi presărați zahăr.
  • Aşezaţi cireșele în jurul bazei vasului, apoi introduceți-le la cuptor timp de 5 minute, astfel încât fructele să poată începe să se înmoaie.
  • Îndepărtați vasul din cuptor și turnați compoziţia până când cireşele sunt doar acoperite. Înapoi la cuptor pentru a coace aproximativ 30 până la 35 de minute, până devine pufos și auriu.
  • Se adaugă peste zahărul pudră și se servește călduț.

Sursa ObservatorCulinar